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過年真的大破戒了(明明平常也沒多節制)

短短六天足足胖了三公斤,嚇死寶寶==

雖說如此,但還是很滿足於那幾天的吃飽喝足啊

 

這六天內吃的各大小美食

最讓我想分享的就是某間299吃到飽

覺得在台南好像不會讓我太意外?!

但其實台南物價也越來越高漲了....

還是要給這樣的佛心價格拍拍手!!

 

聰明如我,知道過年期間肯定都是擠擠擠

提前了兩個禮拜就訂好位置

標準早起的鳥兒有蟲吃

家人們都跟我一樣特別愛吃吃到飽

所以那天帶著豬隊友(痾不是,是家人們~)一起去用餐

 

 

先來公佈我要介紹的到底是哪一家

就是位於環河街上的一鼎鍋拉~

環河街上除了逐鹿以外,其他餐廳好像都經營得很默默...

 

 

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一鼎鍋無菜單自助吃到飽

地址:台南市中西區環河街102號

營業時間:11:00-14:00 / 17:00-21:30

電話:06-2233539
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剛進去的時候還沒什麼人...

 

 

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過了十分鐘,瞬間滿座...太驚人了

 

 

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聽說完食打85折,提前預約可以打9折,但兩種優惠只能擇一使用喔!

因為我知道我們家不太可能完食,所以還是乖乖預約打個九折免服務費也好!

 

有些貼心小提醒就貼在桌面上,店內規則一目了然~

 

 

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我們四個人,點了三個鍋,另一個瓦斯爐就放銅盤

火鍋共有三種口味可以選擇(大骨、麻辣跟泡菜鍋)

第一次來,當然是每一種都點來吃吃看

 

大骨鍋,就是很基本的湯頭,如果不喜歡重口味可以選這一種

 

 

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泡菜鍋,如果覺得不夠味,自助區也有泡菜可以自行添加

微酸的湯頭,越喝越開胃!

 

 

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看這湯頭就知道不會辣到多誇張,就是帶點微微辣度,也不會過於油膩,我覺得蠻好喝的!不敢吃辣的,我覺得也能嘗試的麻辣鍋~

 

 

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另外附上的銅盤,可以拿來烤肉也能當炒鍋做各種料理

 

 

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所有食材皆採自助式的,要拿多少隨心所欲(不要浪費食材為前提囉)也不用等服務生拿,有時候店內一忙,要等服務生服務反而很浪費時間....所以我覺得全部採自助式也不錯~

 

自助區的蔬菜,老實說這邊得食材種類比很多吃到飽都來得少,但是因為可以DIY料理,吃的方式變多元,彌補了食材選擇不多的小遺憾

 

 

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火鍋料跟海鮮食材放在冷藏櫃裡頭保鮮

 

 

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蝦子跟蛤蜊是新鮮認證,吃了好多~
蛤蜊還是活的勒,跑出來活動被我抓包XD

 

 

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飲料區

 

 

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放肉的冰櫃,肉的種類有六種,牛、豬、雞、羊任吃任拿,店員也都會隨時補貨,整頓吃下來還沒有被我遇到缺肉不補的狀況,很棒喔!最討厭要吃什麼沒什麼了,一鼎鍋食材雖然少,但這頓吃下來都沒遇到缺貨的狀況。

 

 

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除了火鍋是一大重點以外,這次就是來玩料理DIY的啊,而且我發現店內每一桌都炒得起勁!大家都在DIY各種料理,還會偷偷互相觀摩XD,有點像廚藝大賽的概念

 

醬料、配料很豐富,在DIY的時候會很需要這些,除了基本爆香的佐料以外,還有紅蘿蔔絲、黑木耳絲,甚至九層塔也有!

 

 

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第一道DIY料理【起士雞腿排】用店內提供醃漬過的雞腿後,爆香再一起拌炒後,撒上起司絲稍微讓它悶一下,融化後雞腿的軟嫩搭配起司的奶香、鹹度,超級好吃~~~~完全可以當一道獨力賣的菜啊(挑眉)主要是店家的雞肉也有事先醃過了,所以料理起來很簡單。

 

 

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第二道奶油炒各種菇,大家都知道奶油用來炒什麼都好吃,尤其是炒熟後相當多汁的菇類,這道奶油炒各種菇也是鼓勵大家可以自己動手做,手殘的人都會啊~XD

炒熟後加入一點九層塔和鹽巴做調味,又可以上桌賣了!

 

 

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一邊做DIY料理,也要一邊嗑火鍋!愛死泡菜了,把涮好的肉加上一點泡菜,酸酸辣辣的一起入口,不用另外沾醬就很好吃。

 

 

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滷雞翅、做滷味的時候,好像也會加入可樂!所以就來嘗試這一道可樂燉牛肉了,連飲料都入菜個人覺得也是蠻酷的,還好我們沒有要挑戰完食,其實蠻怕做失敗的啊~XD

 

 

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成品算成功一半,重口味挺下飯的,就是太重口味了點XD 調味下手要再輕一點(做筆記畫重點)

 

 

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海鮮炒意麵,意麵也可以用王子麵取代,變成炒泡麵的概念,至於配料可以依照個人喜好去做添加,這時候火鍋的高湯還可以變換炒麵的口味。

 

 

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整餐吃下來飽足到一個不行

有點像在吃Buffet,因為還可以吃到各種熱食

只是說要自己料理就是了

還好家庭主婦也不是當假的

但其實默默觀察別桌的,大家都很會自己“黑白搞”

小朋友也很喜歡幫忙

以吃到飽來說算是獲得了額外的樂趣吧

 

 

問了家人會不會想再來吃

幾乎一致認同會在二訪~

以這樣的價格我這個當媽的也覺得很ok阿

畢竟超過四百甚至五百以上的吃到飽比比皆是...

佛心價格值得鼓勵!

 

 

 

一鼎鍋無菜單自助吃到飽

地址:台南市中西區環河街102號

營業時間:11:00-14:00 / 17:00-21:30

電話:06-2233539
網址:
http://gomag.com.tw/052273896.html

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