台南大媽走天下

以前專科的同學剛好到台南出差，老同學難得見一次面

老公和我當然要盡一下地主之誼啊！

還記得以前讀書的時候，他最喜歡約我們到興達港吃海產了。

同學聽說台南新開了好幾間海產粥，給了我們好多間名單

其中一間竟然是我想吃好久但一直沒有機會去吃的活跳跳海產粥，真是太有默契了！

走吧！就決定是他了！

活跳跳海鮮粥就在府前路上，招牌很大很明顯，滿好找的

附近有嘟嘟房的停車場，我們把車停在那用走的過來，等等吃完還可以去藍晒圖走走。

擺在店門口的海鮮玻璃櫃～　

活跳跳海鮮粥除了主打新鮮以外，也很注重衛生呢

現在的空汙這麼嚴重、細菌也很多

但他們這樣把食物跟空氣隔離去保持新鮮，媽媽我看著也放心許多

裡面內用的位置不算多，都還沒12點已經快客滿了

老闆說還好我們提早來，不然就要等了

牆上掛的菜單

品項還滿簡單的，價格也很平價

除了海鮮粥以外，老闆娘說奶油香煎干貝也是他們的人氣商品呢！

在等餐的時候剛好看到牆壁上貼著這些小紙條，都是客人留給店家的一些鼓勵和肯定

＂台灣NO.1的海鮮粥!! 下次一定再來回味＂

＂味美實在，再吃一口都可以感受老闆的用心，以後來台南必吃！＂　

點完餐之後，老闆娘幫我們上餐具

是有紙套的筷子哦，果真是非常乾淨衛生，也覺得好貼心～

他們家醬料區在一旁是採自助式的，但大媽喜歡吃原味的所以就沒有拍了

需要沾醬的朋友們就自行取用啦！

餐點都上齊了～　( 老公你的手!!!　

店裡雖然只有老闆夫妻兩個人，但出餐的速度算快的哦

你看這滿桌的豐盛～　我要開動拉！

海產意麵 ＄１３０

這一碗也太誘人了～

裡面有干貝3-4顆、蝦子4尾、蚵仔、蛤蠣、花枝、蟹肉、帆立貝和鮑魚片

老闆放料完全不手軟，8種鮮味都收在這一碗裡了！

意麵軟硬剛剛好，不是那種煮到軟爛的哦

而且意麵的香氣伴隨湯頭的鮮甜，料多味美，歐伊系！

海鮮粥　＄１３０

我跟老公點的海鮮粥～

料都一樣多，只是麵換成飯而已

別看這樣水水的，台南傳統的粥都是像這樣湯泡飯哦～

這干貝扎實Ｑ彈、越嚼越甜～

蛤蠣跟蚵仔也很厲害！

這烹煮的火侯極好，讓每一顆都渾圓飽滿，吃起來也是很鮮甜唰嘴

帆立貝跟鮑魚片雖然是配角不太起眼，但一樣很好吃呢　

大媽吃過好幾家的鮑魚片，

煮完以後都會縮水變柴，可是他們的完全不會耶！好嫩啊～

這每一顆飯粒，吸收了滿滿海鮮的鮮甜味

大口吃進嘴裡，這就是幸福的感覺！！！

再來說說他們的湯頭

喝起來很順口，不會有口乾舌燥的感覺

但越是簡單的東西就越是困難！

老闆說他們的湯頭不加味精，只有用魚骨、大骨和蔬果下去熬煮

希望來的客人不只吃得滿足也要吃得健康。

鹽蒸蟹肉　＄１５０　

蟹肉煮完沒有縮水，反倒這樣飽滿，表示真的是新鮮Ｑ彈的，一入口果真如此

奶油香煎干貝　＄１５０

這道是老闆娘大推的～

用奶油下去煎干貝，表面微焦，煎的恰到好處

還有淡淡奶油的香氣．．．真的好好吃

（邊打邊回味．．怎麼這麼好吃啦齁

清燙活蝦　＄１００

不誇張，才一上桌老公馬上等不及想吃，還擋到我拍照！

因為我不喜歡撥蝦，就夾著把蝦頭咬開

結果蝦膏直接噴出來！　真的要新鮮才能這樣囂張耶

因為這蝦，連肉質也是彈得很～　

讓愛吃蝦的老公大喊再來一盤！

聽老闆說他們的蝦子全都是現點現撈現煮！　難怪叫做活跳跳

一定要給你們看看有多誇張！

因為真的太好吃了，三人無法滿足

於是又加點了兩道菜～～～～～～～

柴魚菜頭　＄３０（限量）

現在是菜頭正時的時候，當然要來一下啊

口感清脆，吃起來清爽無負擔

清燙小卷　＄１００

新鮮的小卷就是要彈牙，沒有多餘的調味才能吃到有多鮮～

吃到一半轉過去看同學，真的很給老闆面子耶　　　　

差點讓我笑到噴飯，碗公直接拿起來乾，太厲害了！

看我們三人全部吃光光～～～　

我也是呼乾了！

這樣整桌吃下來竟不到一千！

但是每一樣都很好吃、真的ＣＰ值超級高！

吃的好過癮啊～～～～～

排隊結帳時看到前面客人包了好多，還拿悶燒罐來裝

老闆娘說這個客人是熟客了

住在土城，每個月都會來一兩次，包回去給他家人吃

老闆娘真的是個很親切的人，他說每次看到客人大老遠的來，他們都會很感動～

活跳跳雖然不是老店，

但食材新鮮實在，也非常乾淨衛生

老闆夫妻倆更是親切好客

真的是間很值得不斷再訪的店家！

下次我也要帶我阿爸阿母來～

活跳跳 干貝海產粥

電話：(06)215-5055

住址：台南市中西區府前路一段３２３號

網址：http://www.gomag.com.tw/0976179401.html

營業時間：11 : 00 ~ 22 : 00