以前專科的同學剛好到台南出差,老同學難得見一次面
老公和我當然要盡一下地主之誼啊!
還記得以前讀書的時候,他最喜歡約我們到興達港吃海產了。
同學聽說台南新開了好幾間海產粥,給了我們好多間名單
其中一間竟然是我想吃好久但一直沒有機會去吃的活跳跳海產粥,真是太有默契了!
走吧!就決定是他了!
活跳跳海鮮粥就在府前路上,招牌很大很明顯,滿好找的
附近有嘟嘟房的停車場,我們把車停在那用走的過來,等等吃完還可以去藍晒圖走走。
擺在店門口的海鮮玻璃櫃
活跳跳海鮮粥除了主打新鮮以外,也很注重衛生呢
現在的空汙這麼嚴重、細菌也很多
但他們這樣把食物跟空氣隔離去保持新鮮,媽媽我看著也放心許多
裡面內用的位置不算多,都還沒12點已經快客滿了
老闆說還好我們提早來,不然就要等了
牆上掛的菜單
品項還滿簡單的,價格也很平價
除了海鮮粥以外,老闆娘說奶油香煎干貝也是他們的人氣商品呢!
在等餐的時候剛好看到牆壁上貼著這些小紙條,都是客人留給店家的一些鼓勵和肯定
"台灣NO.1的海鮮粥!! 下次一定再來回味"
"味美實在,再吃一口都可以感受老闆的用心,以後來台南必吃!"
點完餐之後,老闆娘幫我們上餐具
是有紙套的筷子哦,果真是非常乾淨衛生,也覺得好貼心
他們家醬料區在一旁是採自助式的,但大媽喜歡吃原味的所以就沒有拍了
需要沾醬的朋友們就自行取用啦!
餐點都上齊了 ( 老公你的手!!!
店裡雖然只有老闆夫妻兩個人,但出餐的速度算快的哦
你看這滿桌的豐盛 我要開動拉!
海產意麵 130
這一碗也太誘人了
裡面有干貝3-4顆、蝦子4尾、蚵仔、蛤蠣、花枝、蟹肉、帆立貝和鮑魚片
老闆放料完全不手軟,8種鮮味都收在這一碗裡了!
意麵軟硬剛剛好,不是那種煮到軟爛的哦
而且意麵的香氣伴隨湯頭的鮮甜,料多味美,歐伊系!
海鮮粥 130
我跟老公點的海鮮粥
料都一樣多,只是麵換成飯而已
別看這樣水水的,台南傳統的粥都是像這樣湯泡飯哦
這干貝扎實Q彈、越嚼越甜
蛤蠣跟蚵仔也很厲害!
這烹煮的火侯極好,讓每一顆都渾圓飽滿,吃起來也是很鮮甜唰嘴
帆立貝跟鮑魚片雖然是配角不太起眼,但一樣很好吃呢
大媽吃過好幾家的鮑魚片,
煮完以後都會縮水變柴,可是他們的完全不會耶!好嫩啊
這每一顆飯粒,吸收了滿滿海鮮的鮮甜味
大口吃進嘴裡,這就是幸福的感覺!!!
再來說說他們的湯頭
喝起來很順口,不會有口乾舌燥的感覺
但越是簡單的東西就越是困難!
老闆說他們的湯頭不加味精,只有用魚骨、大骨和蔬果下去熬煮
希望來的客人不只吃得滿足也要吃得健康。
鹽蒸蟹肉 150
蟹肉煮完沒有縮水,反倒這樣飽滿,表示真的是新鮮Q彈的,一入口果真如此
奶油香煎干貝 150
這道是老闆娘大推的
用奶油下去煎干貝,表面微焦,煎的恰到好處
還有淡淡奶油的香氣...真的好好吃
(邊打邊回味..怎麼這麼好吃啦齁
清燙活蝦 100
不誇張,才一上桌老公馬上等不及想吃,還擋到我拍照!
因為我不喜歡撥蝦,就夾著把蝦頭咬開
結果蝦膏直接噴出來! 真的要新鮮才能這樣囂張耶
因為這蝦,連肉質也是彈得很
讓愛吃蝦的老公大喊再來一盤!
聽老闆說他們的蝦子全都是現點現撈現煮! 難怪叫做活跳跳
一定要給你們看看有多誇張!
因為真的太好吃了,三人無法滿足
於是又加點了兩道菜
柴魚菜頭 30(限量)
現在是菜頭正時的時候,當然要來一下啊
口感清脆,吃起來清爽無負擔
清燙小卷 100
新鮮的小卷就是要彈牙,沒有多餘的調味才能吃到有多鮮
吃到一半轉過去看同學,真的很給老闆面子耶
差點讓我笑到噴飯,碗公直接拿起來乾,太厲害了!
看我們三人全部吃光光
我也是呼乾了!
這樣整桌吃下來竟不到一千!
但是每一樣都很好吃、真的CP值超級高!
吃的好過癮啊
排隊結帳時看到前面客人包了好多,還拿悶燒罐來裝
老闆娘說這個客人是熟客了
住在土城,每個月都會來一兩次,包回去給他家人吃
老闆娘真的是個很親切的人,他說每次看到客人大老遠的來,他們都會很感動
活跳跳雖然不是老店,
但食材新鮮實在,也非常乾淨衛生
老闆夫妻倆更是親切好客
真的是間很值得不斷再訪的店家!
下次我也要帶我阿爸阿母來
活跳跳 干貝海產粥
電話:(06)215-5055
住址:台南市中西區府前路一段323號
網址:http://www.gomag.com.tw/0976179401.html
營業時間:11 : 00 22 : 00
台南美食 (3)